السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم حبيت أشارك بوصفة خفيفة ولذيذة وسريعة ............

يمكن معروفة عند ناس كتير ................ بس طيبة كتير.

نبدا بالمقادير :

كمية من اللحم المفروم ناعم نضيف له بصلة مفرومة ناعم ورشة من الملح والفلف الأسود والبهار المشكل ونشكل اللحمة على شكل كرات.



كمية من البصل الشرائح



لبن مضاف له ملعقة نشا والقليل من المرق .



وبس......

الطريقة :

نقلب كرات اللحمة بالقليل من الزيت حتى تحمر ثم نرفعها جانبا .



نضع البصل مكان اللحمة ونضيف له رشة ملح ونتركه حتى يذبل.



نعيد كرات اللحمة ونضع خليط اللبن عليه ونتركه حتى يغلي قليلا مع التحريك المستمرز



يقدم بجانب الأرز أو البرغل بالشعيرية .



وصحتين وعافية.

الموضوعالأصلي : كرات اللحمة باللبن المصدر : منتـديات الشـارف الكاتب:عبد الكريم