كفتة الدجاج بالجبن
الوصف:
طبق يصلح للعشاء
المقادير:
صدور دجاج
بطاطس
ملح
فلفل اسود
بربيكا
الحشو:
بقدونس مفرومه
جبن كيري
للوجه:
بيضه
بقسماط
الطريقه:
نسلق البطاطس بقشرها
مدة 20 دقيقه
ثم نتركها تبرد تماما ثم نقشرها ونقطعها
ثم نفرم صدور الدجاج مع البطاطس
ونضع فوقه الملح والبهارات ونعجنه
نجهز الحشو
نخلط البقدونس مع جبن كيري
ناخذ مقدار بسيط من الدجاج ونفرده بيدنا ونضع في الوسط الحشوه
ونقلقهاثم ندحرجها في البيض
ثم في البقسماطحتى انتهاء كل الكميه
نسخ زيت غزير ونضع الكفته فيهثم نخفف على النار حتى يتسنى للدجاج ان ينضج بحيث نتركه في الزيت الساخن مده من الوقت ولانخرجه بسرعه
التقديم:يقدم ساخنا
و صحة و هنا .( منقول ) .
| |  |
منتديات نحب الله والرسول 
الرئيسية
الإثنين مارس 18, 2013 5:54 pm
احترام قوانين المنتدى
موضوع: كفتة الدجاج بالجبن .
