الحمام المحشى بالفريك



طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك ،
و هو أكلة لذيذة جدا و يقدم مع الأرز ، و يمكن أن يحشى بالأرز بدلا من الفريك

المقادير
1 جوز حمام
1/4 كيلو فريك
1 بصلة مقطعة مكعبات كزبرة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة زيت ذرة
1 لتر شوربة فراخ
2 ورق لوري
1 عود كرفس مفروم
2 فص حبهان
1 عود كرات مفروم ملح و فلفل

الطريقة :يتبل الحمام بالملح و الفلفل ، ثم ينقع الفريك في الماء ، ثم يصفى من الماء جيدا يحور البصل مع الكرات و الكرفس ، ثم إضافة الفريك و اللوري ثم إضافة شوربة الفراخ حتى التسوية ، ثم يحشى الحمام و يوضع في الفرن حتى التسوية و يقدم على باقي الفريك و يجمل بالليمون

اتمني ان ينال الموضوع اعجابكم

الموضوعالأصلي : الحمام المحشى بالفريك المصدر : منتـديات الشـارف الكاتب:عبد الكريم