۩۞۩ :: منتدى الاسرة والمرأة المسلمة :: ۩۞۩

**عبد الكريم** · السبت فبراير 16, 2013 5:51 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

- كيكة بيضاء تعمل كأي كيكة *
- تعجن وتوضع في صينية دائرية أو مثقوبة وتدخل الفرن حتى تنضج .

المقادير :
- 3كاسات طحين
- 1 ونص ملعقه كبيرة B.P
- 5 ملاعق حليب بودرة
- 3 بيضات
- نصف ملعقة كبيرة هيل
- قليل زعفران
- 1 ونص كأس ماء
- كأس إلا ثلث زيت
- 1 ونص كأس سكر .

الطريقة :
تخلط جميع المقادير بالمضراب ثم يضاف إليها B.P و الزعفران ,ثم تخلط مرة أخرى قليلاً ..

صوص التوفي:
4 ملاعق كبيرة سكر
4 ملاعق قشطة
4ملاعق كبيرة عسل
كوب مكسرات ( فستق + لوز + كاجو + بندق )

الطريقة:
-إذا بردت الكيكة تقلب . ونعد أثناء ذلك صوص التوفي وذلك بإذابة السكر ثم إذا تشقر فوق النار
نضيف القشطة والعسل وتحرك جيداً حتى يتكون لدينا التوفي ونضع المكسرات وتخلط جيداً .

-يصب فوق الكيكة وتدخل الفرن تحت الشواية مدة بسيطة حتى يصبح لون السطح بني فاتح وتترك لتبرد ثم تقدم ..

وهذا شكلها النهائي

~