الإسم العربي والشائع : عشرق , عشرج , عسرج.
الإسم العلمي : Cassia italca (Mill) F . W .Andr
الفصيلة :البقولية Leguminosae


وصف النبات :

شجيرة يصل طولها إلى 90سم . أفرعها ملساء تخرج من ساق خشبية . الأوراق خضراء مزرقة وهي مركبة ريشية زوجية والوريقات بيضاوية جالسة . الأزهار صفراء الثمار قرنية كلوية الشكل طولها حوالي 5سم وعرضها 2سم . يتراوح عدد البذور بين 6-12بذرة .

البيئة :

ينمو نبات العشرق في البيئات الرملية الصلبة وكذلك في البيئات الصخرية .

الجزء المأكول :

تؤكل الثمار القرنية الكلوية عندما تكون خضراء ( غير ناضجة ) وطعمها يشبة طعم البازلا ويعمد بعض الناس إلى إستخراج البذور الخضراء وأكلها بدون القشرة . أما إذا أصبح لون الثمار بنياً داكناً فلا تؤكل لأن طعمها يصبح مراً ويكون لها تأثير مسهل .

تأملو معي هذه الصور :